Sokeri ja tärkkelys
Sokeri ja tärkkelys ovat rehun nopeasti sulavat hiilihydraatit, joita kutsutaan yhdessä myös ei-rakenteellisiksi hiilihydraateiksi eli NSC:ksi. Ne antavat nopeaa energiaa, mutta liika kerralla on riskialtista.
Yleistä tietoa, ei yksilöllistä ruokinta- tai annosneuvontaa. Kysy omaa hevostasi varten eläinlääkäriltä tai ravitsemusasiantuntijalta.
Miten se toimii?
Sokeri ja tärkkelys hajotetaan ohutsuolessa entsyymien avulla ja otetaan vastaan glukoosina, mikä tuo nopeaa energiaa. Ohutsuoli pystyy kuitenkin käsittelemään vain rajallisen määrän kerrallaan. Jos ateriaan tulee liikaa tärkkelystä, sulamaton osa huuhtoutuu paksusuoleen, missä se kayy nopeasti ja laskee happamuutta. Varovaisena ohjeena mainitaan usein noin 1 gramma tärkkelystä kiloa kohti painoa ateriaa kohti ylarajana.
Miksi sillä on merkitystä
Kyse ei ole sokerista ja tärkkelyksestä vihollisena, vaan määrästä kerrallaan. Pienet, jaetut annokset pysyvät siinä mitä ohutsuoli kestää; suuret annokset häiritsevät suolistoflooraa.
Yleisiä väärinkäsityksiä
- Sokeri ja tärkkelys eivät ole aina pahasta; ongelma on ennen kaikkea liian suuri määrä kerralla.
- Vahasokerinen rehu ei ole itsestään vahakalorista; myös rasva ja kuitu tuovat energiaa.
Mihin kiinnittää huomiota
Sokerin ja tärkkelyksen korkea saanti on osatekija kaviokuumeessa ja sairauksissa kuten hevosen metabolinen oireyhtyma (EMS) ja PSSM. Tämä on ohjaus eteenpäin, ei hoito-ohje: herkällä hevosella määrittelet ruokinnan yhdessä eläinlääkärisi kanssa.
Löydä lisää
Lähteet: Kentucky Equine Research · Merck Veterinary Manual. Luvut ovat lahteen ohjearvoja; varauksin eikä yksilöllistä neuvontaa.